对于肝功能正常的乙肝病毒携带者，在饮食上没有特别的注意事项，除了不建议饮酒以外，其他与正常人没有差异。对于已经出现肝损伤的病人，建议高蛋白、高维生素饮食，适当的补充肉类、蛋类、奶类、鱼类和新鲜的蔬菜以及水果。菌类食品含有的硒，是对肝脏有益的元素，可以补充，如香菇、木耳等都可以吃，对于一些高脂的饮食，它会增加肝脏的负担，不建议食用。
另外，无论肝功能是否正常，都建议平时采用健康的饮食方式，不要吃含防腐剂比较多的食物，不吃熏酱类和含亚硝酸盐比较多的腌制类的食品，少吃辛辣刺激的食品，不要吃对肝脏有损伤的药物，这样就可以保护我们的肝脏。
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