尿蛋白(+++)一般提示患者合并肾炎，对于肾炎患者，饮食上有以下几点禁忌：
1、需要控制盐的摄入量，肾炎患者大多合并水肿、高血压，盐摄入过多会加重水肿，加重高血压，增加肾脏的负担，不利于肾脏的恢复。建议每天盐的摄入量小于3g，包括食盐，也包括调味品中盐的含量。
2、对于肾炎患者，如果水肿比较明显，需要控制液体的摄入量，包括喝的水、稀饭、饮料，也包括食物中的水分，比如蔬菜、馒头、水果。建议肾炎患者低优质蛋白饮食，因为机体并不需要摄入过多蛋白，反而会增加代谢废物。优质蛋白主要是动物蛋白，包括肉、蛋、奶，动物蛋白一般占一天总摄入蛋白的一半左右，因为过多摄入植物蛋白不仅不能维持机体所需要的必需氨基酸，反而会增加尿素氮等代谢废物。
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