周身炎症反应的患者吃什么好？

周身炎症反应综合征(SIRS)：是因感染或非感染病因作用于机体而引起的机体失控的自我持续放大和自我破坏的全身性炎症反应。它是机体修复和生存而出现过度应激反应的一种临床过程。当机体受到外源性损伤或感染毒性物质的打击时，可促发初期炎症反应， 同时机体产生的内源性免疫炎性因子而形成“瀑布效应”。那么，周身炎症反应的患者吃什么好？下面简单介绍一下：

首先，补充充足的蛋白质。败血症病人应摄人高蛋白饮食，尤其是选用一些质量好、易吸收的动物性蛋白质、豆类蛋白，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆浆等。

其次，补充充足的铁元素。败血症患者在药物治疗的同时，鼓励病人总是食用一些，富含铁的食物，如动物肝、血块、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱等。

再次，补充充足的维生素。吃富含维生素C的蔬菜与水果，在一定程度上能阻止癌细胞的扩散，增强免疫力和全身免疫功能，如油菜、西红柿、小白莱、韭莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴及柠檬等。