脑梗死病人不能吃猪油，脑梗死大多数有高血压、糖尿病、高血脂等基础疾病，属于老年人，有长期抽烟、饮酒等不良嗜好的人，导致血管发生了动脉粥样硬化，在血压波动时可以有原位血栓形成，或其他部位来源的栓子堵塞到引起脑梗的部位。患者不能吃大量脂肪含量高的饮食，因为高脂饮食会导致血液成分发生改变，引起血液黏稠度增加，使血栓凝结的风险增加。
如果长期有这种饮食，还会引起动脉粥样硬化斑块加重，使血管狭窄程度加重，更有可能直接引起血管闭塞，导致脑梗死的发生。所以要求脑梗死病人低脂饮食，戒除高脂肪饮食，避免进食猪油和所有的动物内脏。
上一篇：蛋白质过量怎么处理
下一篇：乳房纤维瘤手术多少钱？
