反式脂肪酸确实容易导致人体出现发胖的现象，这是因为反式脂肪酸不能够被人体正常代谢，所以容易导致出现能量的堆积。反式脂肪酸是以植物油为原料，通过部分氢化产生的油脂。富含反式脂肪酸的食物主要有夹心饼干、面包、蛋糕、曲奇，还有各种油炸食品、奶茶，奶糖当中也含有反式脂肪酸。
通常食用反式脂肪酸，导致身体发胖的程度是普通脂肪导致人体发胖程度的数倍，所以建议在饮食当中尽量不要吃反式脂肪酸。可以在食物的配量上来看一下食物当中是否含有反式脂肪酸，如果含量较多建议不要食用。
