小儿面部潮红主要原因是指食用鲭鱼以后发生在颜面、颈部、躯干等处，出现皮肤潮红为主的一组症状群。主要原因是鲭鱼所含的毒素所致，一般在进食鲭鱼后30-60min，快的仅有数分钟，突然发生颜面、颈部、躯干上部、手臂等处的皮肤潮红、灼热，还有结膜的充血，貌似醉汉，可有荨麻疹、血管神经性水肿等皮癣。重者有波动性的头疼、心悸，或者是咽部的烧伤感，甚至出现呼吸困难。这些症状一般在数小时内可以自行缓解或者消失，预后还是比较良好的，平时要尽量避免服用鲭鱼。
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