发酵果汁有一定预防和缓解便秘的功效，因为发酵果汁当中富含有丰富的碳水化合物、膳食纤维，还有着一定量的益生菌群，这三种物质进入到体内能够很好的调节肠道微生态，尤其是对有益菌群的增殖有着积极的作用。对于大便干燥便秘的人，适当食用发酵的果汁，都能够起到很好的促进肠道蠕动，预防、缓解便秘的作用。发酵果汁也能够有效刺激胃肠道消化液的分泌，对于一些食欲不振、消化不良，容易腹痛、腹胀等胃肠道功能比较弱的人，适当的服用发酵果汁，都有着很好的健脾开胃、促进消化的功效。
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