胃溃疡最好是少吃黄豆。虽然黄豆中含有大量的蛋白质和矿物质，但是由于黄豆中，存在有大量的低聚糖，这种物质在消化时，很难以被消化，会导致肠胃负担加重，同时在消化时还会产生大量气体，导致腹胀。黄豆中含有一些胰蛋白酶抑制剂、血细胞凝集素，这些物质不仅会影响到消化液的分泌，同时还会导致胃壁的血液循环受到影响，不利于胃溃疡病情的康复，因此在胃溃疡患病期间，最好是尽量避免吃这一类食物。在胃溃疡期间，饮食上不仅要富有营养，同时还应当更容易被人体消化吸收。可以适当的吃些面包、馒头，新鲜的水果，这样能够提高脾胃功能，促进胃溃疡的恢复。
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