婴儿可以喝银耳汤，银耳营养价值比较高，是很好的滋补品，还富有蛋白质、脂肪、多种氨基酸等营养物质，能促进宝宝生长发育，同时富有维生素D，防止钙的流失，还可以增强宝宝的免疫力和抵抗力。但是，建议家长在宝宝一岁以后再服用，太小的小婴儿不宜服用银耳汤，因为银耳属于菌类，由于小孩的身体体质较弱，很多器官功能发育不完善，容易造成过敏。另外，银耳在炖煮过程中形成胶质，在吞咽过程中容易误吸到呼吸道，尽量不要给一岁以下的婴儿服用，银耳汤可以把银耳打碎和粥放在一起煮，既容易消化，又有营养作用，因此一岁以上的宝宝可以喝银耳汤。
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