血压增高的患者是可以喝鸡汤的，因为鸡汤中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，可以增强机体的免疫能力，并且有强身壮体的作用，而且还能促进生长发育，给人体提供热量。并且高血压的患者吃禽肉类的食品，对于高血压是有好处的。
鸡肉去皮后脂肪量偏低，是一种低脂的饮食，对高血压是有好处的。但是，鸡汤也不适合高血压患者饮用过多，因为鸡汤内含钠量比较高，饮用过多钠离子，负荷过重不利于血压的降低。
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