肾炎患者是可以吃陈醋的。陈醋具有较好的开胃作用，可以促进唾液和胃液的分泌，帮助消化，促进食欲。慢性肾炎患者一般要求是要低盐饮食，低盐饮食以后会导致胃口的口感的下降，可以用陈醋来提高口感，另外帮助消化。陈述具有很好的抑菌和杀菌的作用，还可以软化血管、降低胆固醇，因为很多肾炎患者血脂可能会出现异常，可以适当的食用陈醋来帮助降低血脂，陈醋还可以消除疲劳，促进睡眠，还可以减少胃肠道和血液中的酒精浓度，当然肾炎患者是不建议饮酒的，如果适当饮酒以后，也可以适量的使用陈醋来减轻血液中的酒精的浓度，起到解酒的作用。
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