肥胖患者尽量避免油煎食品、方便食品、快餐、巧克力、零食,少吃甜食、少吃盐。肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。肥胖患者要减重,最根本的方法是减少热量的摄入,增加能量的消耗。肥胖患者尽量不吃含糖食物、高油食物和各种高脂的肉类。因为这些食物能量密度高,会带来更多的热量加重体重,不利于体重的控制。
含糖的食物像甜饮料,无论有糖没糖,甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米类的黏食,像汤圆、粽子、爱窝窝,高油的食物像全脂奶、所有坚果、超市包装小食品、油炸、油煎食物,各种酱像蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱都含有比较高的油脂,会带来过多的热量。冰激凌、冷饮我们应该远离,高脂的肉类像内脏、荤油、肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫,肥胖患者应该尽量多吃全谷类的食物,也就是粗粮,要保证足量的新鲜蔬菜和水果。
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