百合的作用：
1、可以润肺止咳，因为从中医食疗的角度上讲百合入肺经，对于肺阴虚所导致的燥热咳嗽、咳痰、咳血、支气管扩张、咳喘，适当食用百合，可以通过其润肺的作用而达到明显的止咳、止痰、止血和止喘的功效。
2、能够清心安神，因为中医食疗上也认为百合入心经，对于虚烦惊悸、失眠多梦，适当食用百合有很好的清心安神、提高睡眠质量的功效。
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