肾炎的病人可以吃芡实，但是不能过量服用。芡实是睡莲科芡属植物芡的成熟果仁，在中医上发现有益肾的作用，所以肾炎的病人可以适量吃。但是还应该看到，芡实含有一定量的植物蛋白，这种植物蛋白进去以后，对于要求低蛋白饮食的病人不利，所以从这个角度，不要吃太多的芡实。
芡实里面也含有一定量的钾，如果是肾炎的病人合并肾功能减退，进食比较多的钾也容易导致高钾血症，甚至有可能会出现意外的情况，所以从这种意义上说，芡实也是尽量少吃。也可以看到肾炎的病人通常要求低盐、低脂、低蛋白饮食，芡实也是符合他的饮食标准，所以芡实可以吃，但是不要吃得太多。
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