荷叶具有一定的降压作用。荷叶具有清暑化湿、升发清阳、凉血、止血的功效,荷叶中的荷叶碱具有扩张血管的作用,维生素C可以维持血管的弹性,进而降低血压。此外,荷叶还具有清热平肝的功效,可以改善高血压患者引起的头痛、眩晕等症状。荷叶中富含黄酮类物质,能清除大多数的氧自由基,增加冠状动脉的血流量,对于急性心肌缺血有保护的作用。
因此,经常采用荷叶搭配不同的食材来降血压,比如荷叶配山楂,能起到扩张血管、降压的作用。另外,荷叶配绿豆,能起到清热解毒、降脂、降压的作用。
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