孕妇可以谨慎适量吃鸭血,鸭血能满足对铁质的需要,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,有补血和解毒的作用,并能预防和治疗缺铁性贫血,我国民间也有以血补血的说法。鸭血还能养胃健脾、美容养颜。鸭血富含蛋白质,而且脂肪、胆固醇含量比肉类要低得多,所以与肉类相比,吃鸭血能减少脂肪、胆固醇的摄入量,高血压患者可以适当食用。鸭血还有排毒的作用,能润肠通便,很适合孕期大便干结的孕妇食用。但是如果发生腹泻,就不要吃鸭血了。所以孕妇可以谨慎适量吃鸭血,不可以多吃。
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