糖尿病人也可以吃糖，这些糖是特殊的糖，不会升高血糖。常用的有木糖醇，这个比较常见，在肠胃中吸收较慢，不会引起血糖的快速升高，而且口味比较好。再就是叫麦芽糖醇，这种糖也会对于糖尿病人，不会引起血糖升高，代谢跟胰岛素没有关系。还有就是其他的甜味剂，比如糖精、赤藓糖醇、异麦牙糖醇，这些甜味剂营养状态不是很高，但是对于血糖基本没有什么影响。个人以为糖尿病人最好用木糖醇、麦芽糖醇来替代糖，这样既可以不影响食物的味道，又可以不升高血糖。
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