孕妇当然可以吃黄豆，黄豆的营养非常丰富，含有的蛋白质的含量比猪肉要高两倍，而且还是鸡蛋含量的2.5倍。
黄豆蛋白质的含量不仅高，而且质量还非常好，它蛋白质的氨基酸组成几乎和动物的蛋白质近似，其中氨基酸的比较接近人体所需要的比值，因此非常容易被消化、吸收。
如果能够将黄豆和肉类的食品、蛋类的食品搭配起来一起吃，它的营养甚至可以和蛋、奶的营养相比，甚至还要比蛋和奶的营养价值更高。
除了上述的这些蛋白质氨基酸配比之外，大豆里还含有很高的不饱和脂肪酸含量，也非常容易被人体所吸收。
关于它的脂肪还可以阻止胆固醇的吸收，因此对于孕妇是种特别好的补充不饱和脂肪酸，以及蛋白质的食物。
关于黄豆而言，它含有的膳食纤维对于促进良好的消化和排泄固体废物，也能够起到非常重要的作用。
当然也需要注意孕妇如果在短时间之内，大量的进食黄豆，也有可能会产生较多的气体，这种情况下反而容易增加便秘和胃肠道的不适。
尽管黄豆的营养价值非常的丰富，孕妇可以适当的服用，但是也不要在短时间之内大量食用黄豆，以免造成消化功能的紊乱。
