阑尾炎手术之后15天应该低盐、低脂、低油腻的食物为主，应该多吃易消化的食物，临床上鼓励患者在主食上尽量选择稀软的面条、面片以及各种营养的汤，包括鸡蛋汤、鱼汤等。
同时也可以选择新鲜的蔬菜和水果，包括芹菜、韭菜以及萝卜、木耳、豆腐等。可以食用香蕉、苹果、橘子、猕猴桃等，这些新鲜的水果当中含有丰富的维生素C以及微量元素，对于提高阑尾炎术后机体免疫能力和抗病能力都有益处，同时也能够促进术后的切口愈合，使阑尾炎病情能够及早恢复。
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