传染性肝炎饮食宜少吃什么

传染性肝炎患者宜少吃高脂肪、高糖的食品，还有腌制食品以及辛辣、刺激性食物。传染性肝炎通常是指各型病毒性肝炎，患者在日常起居和饮食上要注意调理，对病情的恢复有一定的辅助作用。患者要严格禁酒，包括白酒、红酒、啤酒以及含有酒精的饮料，因为酒精及其代谢产物乙醛能够直接损伤肝细胞，使肝细胞发生坏死。

患者需戒烟，忌辛辣、刺激性食物，如辣椒、胡椒、洋葱、芥末等，不要吃各种腌制、烤制、熏制、油炸及加工食品，如各种腌菜、熏肉、油条、油炸糕等。严禁滥用药物，不要擅自服用任何药物，因为多数药物在肝脏进行代谢，会加重肝脏损伤，在生病必须服用药物时需要咨询专科医生，在医生的指导下进行治疗。病毒性肝炎患者的饮食原则以高蛋白、高维生素、低脂、低糖、低盐为宜，日常饮食以营养丰富、易消化的食物为主，可以多吃新鲜蔬菜和水果。