嘴苦可以进食青菜类食物，如苦菜、曲曲菜或苦瓜等，具有清火作用，可使口内苦味降低。同时可进食含蛋白质较高的食物如牛奶，也可消除苦味。口苦时，尽量清淡饮食，减少刺激性食物的摄入。除食物以外，需要寻找引起口苦的具体原因。
若由口腔炎症引起口苦，应及时寻求口腔科的医生的帮助，检查是否患有牙龈炎、牙周炎或存在龋洞，龋洞内是否残留大量食物等，再进行治疗。若患者有全身疾病，如胃炎、食道炎等，也需及时到医院通过专业医生进行诊治。单纯因为身体不适引起的口苦，可以请中医科医生进行检查，通过辨证论治消除口苦症状。
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