扁桃体发炎通常是由于外感风邪，内侵咽喉，风寒或者风热邪气上攻咽喉部位，而导致喉核红肿、发热。因此在扁桃体发炎期间，首先要注意饮食以清淡为主，避免吃辛辣以及油腻食物，以免对咽喉部黏膜以及扁桃体造成刺激。其次避免吃煎炸、烧烤类食物，以免湿热生痰，进一步加重扁桃体的肿胀。再次要避免浓茶以及浓咖啡刺激，避免大量吸烟以及饮酒。另外应该多吃富有营养而又容易消化的食物，多吃绿色蔬菜，补充维生素。此外饮食还要以软质以及半流质为主，避免过硬食物对咽喉部黏膜造成损伤，加重咽喉疼痛感。
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