感冒、咳嗽时不建议吃炒饭，因为感冒出现咳嗽主要是因为免疫力下降，使病毒、细菌等病原体入侵而出现气道的炎症反应，气道黏膜明显充血、水肿，甚至有大量分泌物渗出，这时吃炒饭可能会加重症状。因为炒饭是比较干而且相对油腻的食物，有时会放入很多盐分、糖分，还有其他的味精等佐料，以上刺激性食物会使气道黏膜充血、水肿的症状更加明显，所以不利于疾病康复。建议感冒、咳嗽的时候应该吃清淡、低盐、低糖、低脂，容易消化、吸收的食物，比如软饭或者半流质饮食。
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