晚上吃大量的食物本来就容易引起脂肪的堆积，产生肥胖问题，更何况是蛋糕这样高热量的零食，少量的摄入也会引起身体肥胖。晚上吃一小块蛋糕需要跑步一个小时甚至更长的时间来抵消掉摄入的能量，因为它本身脂肪含量极高，具有很大数值的卡路里，不像全麦类食品一样属于低卡高能的食品。并且大量摄入蛋糕之后并不会让人有充分的饱腹感，短时间内就可以让人感受到饥饿，从而摄入更多其他的食品，造成营养过剩、脂肪堆积。
另外，晚上吃大量的蛋糕会加重肠胃的负担，使肠胃蠕动减慢，从而使脂肪无法很好的被分解，引发肥胖问题，所以晚上应该尽可能的少吃蛋糕，防止引起肥胖以及由肥胖引起的类似于高血压这样的疾病。
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