烦渴是中医症状的术语，简单来说就是心烦、口渴、欲饮水。烦渴的原因通常是人体快速、大量的丢失津液，比如大汗出以后会引起心情烦躁并且需要喝水。
在中医当中烦渴症状首见于阳明气分热证，也就是《伤寒论》当中白虎汤的证型，患者因为外感热病大量的出汗，体内的津液丢失很多，所以患者出现烦躁、欲饮水，也就是所说的烦渴症状。后世用烦渴来描述津液受伤的一系列表现，不管是热病、者吐或者是下利以后通过各种的渠道丢失了大量的津液，人都会出现一种烦躁，然后口渴、要喝水的证候表现，统称烦渴。
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