甘油三酯高的人可以吃鸡，但是要少量，因为鸡皮所含的油脂比较高，不要吃鸡皮，鸡肉如果吃得过多也会影响甘油三酯的水平。甘油三酯高的人吃鸡肉的时候一般不超过100g/d，甘油三酯高的人如果要吃鸡，要注意烹饪的方式，最好是用水煮或者蒸煮，不要用油炸。甘油三酯高的人应该多吃新鲜的蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、白菜、苹果、西红柿、樱桃，同时也要注意控制体重，不要暴饮暴食，注意进行适当的锻炼。
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