糖尿病的病人可以吃葛根粉，葛根粉的主要成分以中药葛根为主，中药葛根具有舒筋活血、疏风通络的作用，可以治疗颈椎病、糖尿病、高血压、高血脂症，也可以作为保健药品长期服用。
糖尿病患者服用葛根粉能够使血糖降低，或者促进体内身体脂肪代谢以及内分泌，以预防糖尿病并发症的发生。特别是对于老年人，经常吃葛根粉对关节还有一定的好处，能起到疏理关节、强身健体的作用。糖尿病病人吃葛根粉时，建议在正规的药店购买，由于葛根粉是用中药打成的粉剂，很容易掺假，所以应到专业的大药房进行购买，能够保证质量、疗效。
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