食用香菜的好处有以下几点：
1、可以发表透疹，对于风寒感冒、头疼、鼻塞、麻疹、痘疹透发不畅的人，适当食用香菜有很好的发表出汗、透疹子的好处。
2、能够消食开胃，对于食物吃的过多所导致的积食、腹部胀痛、恶心、呕吐，适当食用香菜有很好的消除积食、开胃的好处。
3、能够止痉、止痛，对于腹部痉挛和腹痛的人，适当食用香菜有很好的解除痉挛、缓解疼痛的好处。
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