糖分会转化成脂肪。人体的三大营养物质，即糖、脂肪和蛋白质可以相互转化、相互帮忙。糖是人体最主要的能源来源，如果糖缺乏以后，脂肪可以进一步分解，帮助供能。另外，脂肪分解也可以产生合成糖的原料，帮助合成糖。另外，如果糖的摄入过多就会带来肥胖，是因为糖转变成为脂肪，因此糖尿病患者通过控制血糖，间接能够帮助控制好体内的脂肪多少，有利于控制好血脂。
同时如果出现糖摄入不足，由于脂肪分解进一步增加，带来饥饿性酮症，通过进一步的增加主食，补充糖能纠正脂肪的分解。另外，如果是糖尿病血糖过高带来的酮症酸中毒，通过胰岛素利用糖，抑制脂肪的分解，也可以间接的使血糖控制满意，更好的被利用，供应身体的能量。
