孕妇可以吃红豆，红豆里营养成分丰富，含有蛋白质、多种矿物质、维生素等，具有消肿利尿、补血的作用，所以孕妇适当的吃红豆对于缓解孕期水肿还是有帮助的。一般红豆很少单独吃，多数是配合小米、黑米、黑豆等等混合一起做粥，煮成五谷杂粮饭或者粥来吃，这样效果会更好一些。孕妇吃红豆一次性不要吃太多，吃太多容易增加孕妇肝脏的负担。而且在怀孕期间孕妇还应该多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，做到营养的全面、均衡、科学搭配，这样才是对胎儿发育最好的。
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