酸辣粉是以淀粉、土豆或白薯淀粉为主的食物，特点是加了酸性醋、辣椒或一些香料这些辛辣物质，妊娠女性是可以吃的。但要注意制作干净，来源安全，是绿色的。部分孕妇妊娠期间吃酸辣粉，过度吃辛辣食物，造成大便干燥，增加痔疮和肛门病变，如肛瘘、肛门脓肿。孕妇在孕期可以吃酸辣粉，但不要过多，吃的过程中要注意适量，酸辣粉蛋白质含量较少，以淀粉、盐份为主，不要吃过多。一旦发生口腔黏膜，如牙周或直肠黏膜、肛门有过度刺激，就要减少。多喝水可缓解吃辛辣食物后对消化道的刺激，不要吃地摊上或来源不确切，没有卫生检疫，不注重食品安全方面的食物，避免引起消化道的症状，甚至引起食物中毒，希望孕妇注意。吃一两碗酸辣粉，不用过度紧张。
