痛风患者不论急性发作期，还是在缓解期，都可以喝牛奶。牛奶中含有的嘌呤类物质极少，主要是含有水分、蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷。牛奶中的营养成分比较容易被人体吸收，同时牛奶中含有的大部分也是水分，多喝些水可以加速尿酸的代谢和尿酸排出，对患者有利。
痛风患者如果出现了高脂血症，应该喝低脂的牛奶，痛风患者经常与高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病、肥胖这些慢性代谢性疾病共存，这是因为这些疾病都有共同的致病因素，就是高胰岛素血症。痛风患者是否能够喝全脂牛奶，主要看患者血脂代谢的情况，如果出现高脂血症就要吃低脂牛奶，或者脱脂、半脱脂牛奶。
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