什么野菜都不能降血压，因为蔬菜和野菜没有降低血压的作用，而在日常生活中升高血压的物质主要是盐，可以显著的升高血压，增加高血压的发生风险。世界卫生组织要求每人每天盐的摄入量应该小于5g，而我国大部分地区人均每天盐的摄入量在12-15g以上，尤其是北方地区，摄入的盐过多，对于高血压患者尤其是盐敏感型的患者，应该减少盐的摄入。因此，建议烹调少用盐，减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量，不吃或少吃盐的腌制品，如咸菜、火腿、香肠等。
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