服用维生素C时别喝牛奶，更不应该用牛奶送服维生素C，因为牛奶中的维生素B2和维生素C会在人体内发生氧化还原反应，使其丧失药效。维生素C有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化，牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原，两者都失去了药的作用。同理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时服用。一般，维生素C具有降低毛细血管的通透性，刺激凝血功能，增强对感染抵抗的作用，临床经常用来补充营养及治疗坏血症，齿痕肿胀，齿痕出血以及各种急慢性传染病或者是增强患者的抵抗力。吃维生素c后，最好50分钟以后再服用牛奶。
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