血糖高可以适量吃苹果,苹果含有有益于健康的各种营养元素。苹果实际上含糖量适中,但是糖尿病患者吃苹果要注意适量。
建议最好在血糖控制相对满意,比如空腹血糖在7mmol/L左右,餐后血糖在10mmol/L左右再吃各种水果,包括苹果。另外,量最好掌握在一个拳头大小的苹果,如果比较大最好和家人一块分享,一天的苹果分两次吃,放在餐后两小时之间,避免餐前餐后马上吃水果。如果吃水果的量相对比较多,适当减少主食的量。注意不要把苹果做成苹果汁,因为变成苹果汁以后食用血糖升高的可能会更快,而且损失了很多维生素和膳食纤维。
建议血糖高的患者在饮食上食用高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物,如燕麦、荞麦、玉米等。营养比例要适当,并且控制好吃水果量,多吃含微量元素锌、铬、镁的食物,吃完饭以后要进行适当的活动,对血糖的控制也比较好。
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