胃炎患者的早餐有多种选择，但主要以流质、半流质、易消化的食物为主，比较好。可以选择食用奶类，其中酸奶中乳酸菌的含量较为丰富，而且有助于消化，谷类，尤其是小米粥有养胃的作用，可以选择富含纤维较少的且新鲜的蔬菜、水果，肉、蛋类中的水煮蛋具有较为丰富的营养。
此外，还可以喝牛奶、吃鹌鹑蛋，有利于益中健胃，对胃炎有一定的治疗效果。早晨还可以空腹吃红枣、花生，晚餐后用热水敷胃区，坚持一段时间以后胃炎就会明显好转。
