维生素C晚上吃可以被吸收，但不建议空腹吃。维生素C药代动力学资料显示，此药经胃肠道吸收，主要在空肠被吸收，蛋白结合率低，空腹服用吸收率为30%，饭后服用吸收率为50%，因此如果想晚上吃，晚饭后服用效果不错。其实只要不空腹吃，维生素C早晨吃或者晚上吃都可以。
需要注意一旦明确服药的时间，就要在整个服药期间保持基本固定的时间吃药，这对保持稳定的血药浓度非常重要。注意维生素C不建议擅自长期服用，擅自长期服用维生素C，可能会引起腹泻、尿频、头痛等不良反应。用药过程中有任何疑问，建议请教专业人士。
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