下午喝了杯咖啡晚上睡不着觉了，这是因为咖啡里头含有一种独特的生物碱，叫做咖啡因，是一个植物的生物碱，对中枢神经有着兴奋性的作用，能够赶走睡意，恢复精力。
对于神经衰弱的人，早上起来比较困，喝了之后就可以起到提神的作用。但是喝的时间不对，比如下午喝的时候，咖啡因的作用到了晚上还没有消除，就觉不到困意了，正是由于咖啡的提神作用导致的。
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