1、主料：豆腐适量。
2、调料：食盐、花椒、香油。
3、豆腐切块大火蒸20分钟。
4、晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵。
5、等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。
6、食用时加香油少许。
1、材料：新鲜鱼肉500克，水，盐，味精，葱。将鱼肉洗干净，平摊在砧板上；
2、将刀和砧板成45度角，从鱼尾向鱼肚方向刮鱼蓉；
3、将刮下的鱼蓉和水按照比例一比一的量放入搅拌器中充分搅拌；
4、加入适量味精，葱，盐；
5、用搅拌器搅拌5分钟；
6、准备一锅清水，加热；
7、等水开时，将鱼蓉挤成小丸子，放入水中；
8、等开锅后捞出即可。
选料 制作珠子要选饱满、比较圆的原石，大小视要做的成品珠子的大小来决定。但要注意尽量圆些，这样耗损会低点。
切割 工具是小吊磨加金刚砂锯片（没工具的朋友用普通锯片也可以）。用锯片的侧面代替砂轮机，按料子厚度切成的正方形毛坯，简单去角打磨，基本形状就出来了（没有机器的用金刚砂什锦锉也可以）。
窝珠 要把珠子磨圆，要用窝珠磨头（大小要同成品珠子的规格一致）。为了保证手的安全，可采用了一手拿珠子一手拿磨头，纯手工磨圆。（这里要说明一下，一定要用磨头来回转动去磨珠子，否则会磨到手指，）先用粗沙的磨，再换细沙的去除粗磨痕迹。
修光 用磨头先粗后细把珠子磨成型后，把砂纸放在掌心自然形成的柔软坑里打磨。到1200号后开始打孔。
打孔 很多朋友都认为钻孔很难，甚至不敢用电动打孔。关键是钻头一定要好，固定要稳。俺在木板上用圆沙头磨出一个窝，把珠子放进去打孔时就不会乱跑。钻头用了这种高速钢钻头钻电路板用的非常锋利。 打孔时一定要目测钻头与珠子垂直一次打不透的，把珠子套在钻头上，让珠子随钻头转起来，根据同心圆的原理用铅笔在转动面上接触，找出对面的中心点，然后从这个点上打进去保证打不歪一次贯通。对于直接能打通的小珠子直接一次打通，这么快的钻头打通后也不会留下对面崩裂的痕迹。 俺的钻头直径是1MM，和最后穿过的水晶线一样粗。为了保证成品手串看不到露出的线头，俺在一颗最大的蜜蜡珠子上把一半孔加粗，以用来把接头栓的疙瘩拉进去。
东巴纸是是一种十分珍稀的少数民族手工纸，是纳西族东巴祭司用来记录东巴经和绘制东巴画的一种专用纸。由此可见，东巴纸的重要性非同一般，同样，这也是东巴纸很贵重的原因。那么，接下来，就让我们一起到东巴文化中具体了解下吧。
东巴纸工艺简介：
东巴纸，顾名思义，是指用于抄写东巴经书的纸张。这种纸张，厚实、耐磨、防虫蛀、较光滑、呈象牙色。经抄写后由于长时间在烧有火的房屋里翻用而被烟熏的缘故，会变成古铜色，有古色古香的样子。也是一种非常神奇的东西：采用纳西族地区特有的高山野生稀有植物丽江荛花制作，经过数十道东巴家传的手工工艺制作而成，是中国所有的手工纸中最厚的，耐磨损，在中国传统的手工纸中，唯有厚实的东巴纸可以双面书写，因为尧花有微毒，所以东巴纸具有抗虫，抗蛀，保存时间特别长的特性，可达八百年至千年，纳西族民间有东巴纸纸寿千年的说法。
东巴纸是一种古老的造纸工艺制作的纸，用的材料是云南当地特有的一种树（木材）植物纤维相当丰富，所以东巴纸的韧性很强，据传佛教经书所用的纸就是东巴纸，有千年不腐之说。
东巴纸工艺起源：
创制于唐朝（公元六一八--九零七年），距今已有一千二百多年历史。由云南·丽江纳西少数民族创制，以天然树皮为原料，以手工精心加工而成，工艺完全沿袭唐代的特点。
东巴纸工艺特点：
其纸厚实，纤维粗、抗蛀性强，经久耐用，在自然条件下保存近千年而不朽，是当今世界上最古老、最原始的手工造纸，有人类手工造纸“活化石”之称。
东巴纸工艺：
东巴纸是古时东巴专用，用以书写东巴文字的纸张。
其工艺纯属手工作坊，只有出自此作坊的东巴文字，才是原汁原味，富于魅力的。东巴纸由和圣文老师的祖先在300年前发明自制的，失传10多年后，又由和老师重新恢复了东巴纸的生产，并在传统基础上发展了书画纸、装裱、高档名片、压花书签、压草封活面藏经纸等系列，它工艺精美的质地、防虫驻的特点，深受国内外用户好评。
源于自然，还源于自然，作为东巴文字载体的东巴纸，其古朴、深奥、神秘与东巴文化一道绽放奇彩。国之奇宝在召唤你，远方的朋友。
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