胰腺炎患者在急性期过后可以适量的吃鱼,鱼肉营养丰富,含蛋白质高而且油脂比较低,所以胰腺炎患者在稳定期或者恢复期可以适量的吃鱼,当然这里指的是清淡口味的鱼,如清蒸鱼、水煮鱼片或者闷的鱼肉,不可以吃辛辣或者其它刺激口味的鱼,也不建议吃腌制的鱼。胰腺炎的急性发作期需要严格禁食,不可以吃鱼,也不可以吃其他的食物,只有经过积极的治疗,待医生判断病情,可以开放饮食后才从无油半流饮食逐渐过渡到少油半流饮食。胰腺炎患者在疾病的稳定期或者恢复期可以吃鱼,但是一定要记得避免暴饮暴食,避免高脂肪的食物,同时还要戒酒,积极治疗胆道疾病等。
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