阳热质和痰湿质宝宝日常饮食调理

阳热质的宝宝

1、识别要点：

①形体壮实；

②面部偏红，口唇红；

③怕热，手足心偏热；

④活泼易动，音洪声高，脾气急躁易怒；

⑤食欲好，食香喜肉，易饥饿；

⑥口气重或口臭，大便干；

⑦出汗较多，口干口渴；

⑧大便干燥；

⑨睡眠不安，易踢被子；

⑩舌质偏红，苔黄燥。

2、形成原因：

①先天胎热，孕母是热性体质或是怀孕和哺乳期间进食过多热性的食物；

②饮食嗜食肥甘厚味、煎炸、高热量食物，积滞内蕴而化热；

③衣服过厚；

④患热性病，病后热郁或余热未尽。

易患疾病：高热、化脓性扁桃体炎、惊风、口疮、咳嗽、便秘、汗证等。易患感冒发热，热势往往较高，或见高热惊厥。且发病之后，容易耗伤津液，造成阴虚内热的体质。

3、生活调护：减少食量，饮食宜清淡，多进食粗纤维食品，多饮水。适量减少衣服。

4、饮食调理：宜清淡，多给孩子吃一些清热润肠，甘寒凉之类的食物，如苦瓜、冬瓜、萝卜、鸭肉、梨、绿豆、马铃薯、芹菜、菠菜、黄瓜、丝瓜、莲藕、茄子、西瓜、香蕉、甘蔗、橄榄、豆腐、金银花、绿茶等。避免吃肥甘辛热之品，如韭菜、辣椒、大蒜、羊肉、狗肉、牛肉、核桃、荔枝等。多饮水。

推荐食谱

1、豆藕馄饨

【组成】嫩豆腐200克、鲜莲藕200克、猪肉100克、馄饨皮500克、葱花、姜末、胡椒粉、盐、味精、麻油各适量。

【制法】将豆腐捣成泥状，莲藕擦细成煳状，与豆腐泥一同放入碗中，再加入猪肉、葱花、姜末、盐、味精一同拌匀成馅。用馄饨皮将馅包入，捏紧做成馄饨状，下沸水中煮熟，盛入碗中，放葱花、胡椒粉、盐、味精、麻油即可食用。

【功效】清热解毒，凉血生津，除烦止渴。

2、萝卜豆腐汤

【组成】白萝卜500克、嫩豆腐200克、精盐、猪油、味精适量。

【制法】将白萝卜切成细丝状，嫩豆腐捣成泥状。锅中加清水浇沸后，放入白萝卜丝、猪油煮沸，再加入 豆腐泥共煮2-3分钟后，加盐和味精调味即可。

【功效】清热解毒，除烦利尿。

3、皮蛋瘦肉粥

【组成】糯米150克、松花皮蛋3个、猪后腿肉50克、虾仁10克、白菜100克、精盐、味精适量。

【制法】将松花皮蛋去壳切细丁状，白菜、虾仁切细备用。糯米淘洗后加水煮2小时后，放入松花皮蛋、猪肉、虾仁、白菜再煮20分钟，加盐、味精即可。

【功效】清热解毒，润肠通便。

4、金银花粥

【组成】鲜金银花30克(干品15克)、粳米50克。

【制法】将金银花煎汁去渣，取汁，放进砂锅内，加入淘洗干净的粳米，再加适量水煮成粥即可。

【功效】清热解毒明目。

痰湿质的宝宝

1、识别要点：

①形体偏胖，肌肉松软；

②面色白或苍白缺少光泽，表情较淡漠迟钝；

③容易困倦；

④多汗且汗出较黏；

⑤痰多或口水较多；

⑥皮肤易有湿疹；

⑦食欲差，易腹胀；

⑧大便烂且黏；

⑨唇舌淡白，苔多滑腻。

2、形成原因：

①先天禀赋不足，素体阳气虚弱，脾阳不运；

②病后失调，脾气未复；

③嗜食肥甘厚味；

④临海而居，居住潮湿地域者。

3、易患疾病：易受寒湿所侵和饮食所伤，致痰饮、咳嗽、哮喘、湿疹、吐泻、肿胀等疾病。且对梅雨季节及潮湿环境的适应能力较差，易由寒湿所侵。

4、生活调护：在阳光晴好时多进行户外运动，保持情绪畅快；贴身衣物着棉质吸湿透气类，多晒太阳；避免淋雨受寒，保持居住环境干燥。

5、饮食调理：宜食温燥化痰的甘温之品，少食肥肉及甜、黏、油腻食物。可选用赤豆、扁豆、蚕豆、花生、枇杷叶、海蜇、胖头鱼、橄榄、萝卜、洋葱、冬瓜、紫菜、荸荠、竹笋等。要少吃咸腊、炙烤之物、鸡蛋黄、肥肉、鱼籽等。气温高时要喝白开水、绿豆汤，不吃冷饮。

推荐食谱

1、四仁赤扁豆粥

【组成】薏苡仁20克、赤小豆20克、冬瓜仁15克、白扁豆15克、苦杏仁5克、白蔻仁1克、粳米150克。

【制法】上方各物，共煮粥。

【功效】宣畅气机，清热利湿，清暑止泻，健脾渗湿，利水消肿，定喘化痰，和中化湿，润肠通便。

【注意事项】白扁豆应先煮熟，然后将其余食品放入共煮。白豆蔻可于食前临时加入，略予搅拌即可。热性体质者忌用此食谱。

2、赤豆鲤鱼汤

【组成】活鲤鱼1条、赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐适量。

【制法】将鲤鱼去鳞、鳃、内脏；将赤小豆、陈皮、辣椒、草果填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即可食用。

【功效】健脾除湿化痰。