眼睑呈紫红色的营养食疗方法

眼睑呈紫红色是第二节皮肌炎皮肤症状，最初面部出现浮肿性红斑，特别是在眼睑呈紫红色，面颊部可有脂溢性皮炎样的弥漫性红斑。此类患者宜吃蔬菜水果等清淡食品；宜吃有清热作用的食物；宜吃富含蛋白质食物；忌食辛辣刺激性食物；忌食油腻烧烤类食物；忌食温热类食物。下面为大家介绍几种营养食疗方法。

1、猪肝鸡蛋粥

我们先把猪肝的筋头去除干净，然后再将靠近苦胆的部分切除。冲洗干净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、味精、盐、葱末拌腌；鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌均匀；接下来我们再将粳米淘洗干净，在水里泡半小时以后捞出晾干，然后放入锅中；加入约1500毫升冷水，用旺火烧沸后，搅拌数次，改用小火熬煮约40分钟；粥内加入猪肝片，淋入鸡蛋，待两三沸以后，加入盐、味精调好味，淋上香油，即可盛起食用。

2、豆芽炖猪排骨

将猪排骨斩成3厘米长的段，投入沸水锅内焯一下捞出，放入另一锅内，加入料酒、生姜、大料(八角)、桂皮和香叶各适量;锅内烧沸后改用小火炖至排骨六成熟倒入汤盆；锅内烧沸后改用小火炖至排骨六成熟倒入汤盆；炒锅置旺火上，放油烧热；将葱丝、姜丝炒出香味，加入黄豆芽煸出水分，放入料酒、酱油、排骨及原汁、精盐、白糖和胡椒粉，用中火炖至料熟透入味即成。

3、香菇炒菜花

菜花摘洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发、去蒂、洗净；炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤200毫升、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入盘内即成。

4、冬笋香菇

将香菇洗净，浸泡开后剪去根；冬笋切片，与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和；放入盘内，加盖高火5分钟。中途搅拌一次。

5、人参粳米粥

人参切末；取人参末和粳米共煮成粥；加入冰糖，融化拌匀即可。