脑梗的饮食易清淡，掌握的原则就是低盐、低脂。每天钠盐的摄入不应超过6g，尽量少吃高脂肪、高胆固醇的食物，尤其是像动物的内脏、煎炸食品等。脑梗塞的饮食提倡种类多样化，但是如果同时患有糖尿病，就要按照糖尿病饮食的原则，尽量少吃或者不吃含糖量高的食品、水果、饮品。可以用含糖量低的蔬菜像黄瓜、西红柿来代替含糖量高的水果，主食应该控制在一天6两以内，可以多吃一些绿叶蔬菜、木耳、坚果等。
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