胆结石手术后可以喝牛奶，吃鸡蛋。
胆囊作为胆汁的储存仓库，切除以后会导致胆汁质量下降，但大部分患者在手术后完全可以通过胆管扩张、肠道调节进行恢复，这种情况下可以恢复正常的饮食。
如果食用一些高脂肪、高胆固醇食物，出现消化道不适症状，比如腹胀、腹泻，要注意饮食调控。牛奶属于低脂食物，里面脂肪的含量大概在3%-5%，所以可以饮用。但是鸡蛋里面蛋黄的胆固醇含量比较高，所以蛋黄的食用要看个体的差异性。食用以后没有出现消化功能异常，则可以吃，如果食用以后会出现腹胀、腹泻不适的症状，建议少吃或者不吃，尽量以蛋白和牛奶为主，蛋白和牛奶同样具有丰富的营养，对于人体的营养补充非常有利。
