高血压患者可以适量吃核桃，这是因为作为坚果之一的核桃富含不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁、锌、锰、铬、脂肪、蛋白质、亚油酸、胡萝卜素、维生素等，尤其核桃中含有的不饱和脂肪酸有防止动脉硬化、预防心血管疾病的作用。坚果是高血压合理膳食中的可食用食物之一，高血压患者每天可食用2个核桃。高血压患者虽然可适量的食用坚果，但坚果富含植物脂肪，属于高热量食物，一定要限量食用，一般每周吃坚果不超过100-120g。
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