宝宝营养补充品的那点儿事——DHA篇

DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20％，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50％。因此DHA对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

DHA的三种来源

深海鱼提取是从鱼类脂肪中提取，不仅含DHA还有EPA，对老年人心脑血管特别好。但需要看EPA和DHA的比例，如果DHA含量高相应EPA的含量也高。海鱼油DHA：EPA的比例通常为4：1或5：1。对3岁以下的婴幼儿，大剂量摄入EPA会抑制亚油酸转换为AA，影响AA的吸收，可能会对影响到幼儿的生长。而且深海鱼油提取出来的DHA由于海洋环境日益恶化和食物链传递等过程中，容易含有PCB(多氯联苯)、二恶英、重金属如水银、铅等多种重金属和刺激性物质。

海藻油提取是从海洋单细胞藻类中提取，DHA和EPA的比例约为20：1。海藻油的优点是未经食物链传递，不介入海洋环境，不含色素，更易吸收，抗氧化能力强不容易变腥。但海藻油需要通过萃取hexane(正)己烷来提取，这个东西是原油的衍生品，如果产品中含量过高会对神经有害。

海藻油DHA近几年在国内比较流行，很多医生也推荐藻油DHA。海藻油DHA分为T油和S油。T油是藻类DHA中最优质的，直接从海洋单细胞双鞭甲藻提取。具有权威的临床实验报告支持(针对婴幼儿大脑和视力的发育有所帮助)，DHA纯度及含量高，基本是不含EPA，所以大部分含有DHA的婴幼儿产品都是T油。S油直接从海洋单细胞裂壶藻提取，开发的比T油晚，DHA含量及纯度仅次于T油，EPA含量1-3％，暂无婴幼儿临床报告支持。

但，不建议孕妈妈补充海藻油DHA，现在我国市场上的海藻油DHA属于来自新原料的产品，经有关权威检测部门的检测，发现某产品中含对人体有极强的升高胆固醇和破坏血管内膜作用的豆蔻酸、月桂酸，这些有害物质的含量高达22％，相当其DHA含量的一半。现阶段欧美和日本这些发达国家的孕妇和婴幼儿补充的DHA主流还是来自鱼油DHA，而不是海藻DHA。

鸡蛋黄提取是近几年的新技术。从鸡蛋黄中提取的，经鸡体自然富集转化，属卵磷脂型DHA，同时鸡体是“生物筛”能够屏蔽EPA。DHA为卵磷脂和DHA的有机结合体，还富含卵磷脂、蛋白质、多种维生素和微量元素。卵磷脂型DHA非常容易消化吸收，无化学残留，无重金属污染，是最安全的DHA，非常适宜孕婴儿童食用。对蛋及蛋制品过敏者应先少量试用，确无过敏后才可按量食用。0~3个月大婴儿，由于消化系统尚未发育完全，不建议食用。婴儿在4个月开始添加辅食时，可以从少量开始，逐步与辅食同步按量食用。

其实无论藻油类、鱼油类还是蛋黄类，哪一类的DHA产品都不会一点缺点都没有，所以还是要辩证的看待一些产品，还有一些新技术产品的功效与副作用也需要长期、大量的临床实验去论证。

各阶段DHA补充建议

DHA虽好，但肯定不是越多越好。根据美国医学研究所(IOM)推荐各人群DHA每日适宜摄入量分别是：4岁-18岁每天90-160毫克，成年人每天160毫克，孕妇和哺乳期妇女每天200毫克。

具体到孕期-6岁不同阶段的情况如下：

孕6-9个月时是胎儿大脑发育最重要的时刻，胎儿出生前大脑分化已经完成70％-80％。怀孕期间摄入适量的DHA有助于维护胎儿大脑细胞膜的完整性，并有促进胎儿脑发育、提高记忆力的作用。

0-6个月时婴儿大脑分化剩余的20％-30％在这一时期完成。宝宝摄入适量的DHA，可以促使他的手眼协调能力更好，而且这一作用在2岁时最为明显。婴幼儿对DHA的需要主要来自母体和母乳。科学家最初研究母乳的营养成分发现，日本吃鱼比较多，产妇的母乳中DHA含量最高，100毫升母乳中含22毫克;美国是18毫克;澳大利亚居中。

6个月-2岁是宝宝生长发育最迅速的年龄段，DHA可以产生大量促使大脑发育的至关重要的激素，以满足宝宝的发育需要。每天100毫克DHA是比较适合的量，如果医生建议孩子补充DHA药剂，那么每周150毫升左右是安全的。

2~6岁的孩子如果体内的DHA水平低，就可能增加孤独症、视力问题和心理问题的风险。此时孩子需要DHA的量大约为每天200毫克，如果医生建议孩子补充DHA药剂，那么每周250~300毫升是安全的。

选购DHA的必须关注的几个点

目前市面上有很多DHA产品，而且不断地推陈出新，面对这种情况大家首先需要了解以下几个方面：

1、看包装上的标志

一般正规厂商的包装都会清楚地标有商标、生产厂名、生产日期、生产批号、净含量、营养成分表、执行标准、适用对象、储藏方法、食用方法等，另外注意包装上是否印有经过国家审批的保健食品的标志，是否印有GMP认证标志。

2、生产商和品牌

有部分妈妈在不知道选产品什么好的时候，可能随手就选了包装好看一点的，还有一些妈妈会选择大品牌，其实后者的方向更正确。建议妈妈们购买前多问问产品的生产商或者品牌来历，有较长生产该产品历史的大企业在生产原料、生产流程、分装工艺、质量追踪和效果等方面控制的更严格，管理的更有经验，产品质量也相对更可信赖。

3、价格

由于来源存在国产、原料进口、原装进口的存在，价格会存在一定的差距，在选购时还要根据自己的实际情况进行选购。

4、原料来源

除了以上这些比较容易了解的外在信息，选购DHA产品时还建议大家要调查产品原料的基础来源。如果生产方选择提取的原料来源于有污染的海域或者劣质食材，那其产品纯度、安全性各方面都会大大打折扣。