便秘应对措施之——绿色治疗

古代医家对肠道生态失衡所引发的疾病也有记载，并发明了金汁玉液的制作方法以备急需，直至1960年代仍在在倡用。随着生物技术和生理科学研究的不断深入，人们对胃肠道微生物生态及其功能的研究取得了重大进步。近年来低聚糖对肠道微生态影响的研究获得突破性进展，并认为它是绿色治疗慢性便秘的有效方法之一。

研究认为，低聚糖可以改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内

pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能。

低聚糖是几个单糖连接而成的产物。因为聚合程度低(通常的定义是不超过10个单糖，也有学者认为不超过6个)，所以叫做“低聚糖”。低聚糖普遍存在于自然界，食品中的低聚糖主要有低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、甲壳低聚糖等。我们平时吃的很多水果蔬菜里面都含有低聚糖，比如豆类，土豆，甜菜，一些唇齿类植物和龙胆属植物根茎以及淀粉类等。

通常所说的低聚糖往往是指那些不能被消化吸收的种类。所以，就“营养价值”而言，它们跟膳食纤维类似，因为不被消化吸收，这些低聚糖可以完整地通过胃和小肠而达到大肠，因此基本上不会增加血糖和血脂，还能起到润肠通便的作用。

低聚糖作为一种食物配料被广泛应用于乳制品、乳酸菌饮料、双歧杆菌酸奶、谷物食品和保健食品中，尤其是应用于婴幼儿和老年人的食品中。在保健食品系列中，也有单独以低聚糖为原料而制成的口服液，直接用来调节肠道菌群、润肠通便、调节血脂、调节免疫等。