骨端增大患者吃什么食物好呢？

本病多见于大骨节病，是发生于儿童，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。又称柳拐子病。在我国，主要分布在东北至西藏的一个狭长高寒地带(阿坝州)。典型表现为侏儒、骨端增大、关节运动受限和疼痛。发病年龄越早，关节变形和侏儒越为明显，成人患者的症状一般较轻，常仅限于关节。那么，骨端增大患者吃什么食物好呢？下面介绍骨端增大患者适合吃的食物：

骨端增大患者宜吃新鲜蔬菜水果；宜添加富含维生素D和钙的辅助食品。

1、香菇粥

养血和中，健脾益气。本膳用香菇，营养丰富。制法将香菇用冷水泡发好，洗净，切碎;粳米，淘洗干净。锅置火上，放入适量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火烧沸后，改为文火煮至粥熟，即成。

2、虾皮蛋羹

补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富。制法虾皮，择去杂质，冲洗一下;鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。

3、乳粥

补血润燥，和胃健脾。制法将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。