吃沥米饭能控制血糖吗

沥米饭并不能帮助控制血糖，沥米饭也就是使用不同的烹饪方法的米饭，在制作过程当中可能对于米的营养成分有一定的影响，在糖尿病患者控制血糖的时候各种主食，既可以选择所谓的沥米饭，也可以选择其他的细粮，包括馒头、包子、饺子、面条都可以，只要适度、适量，还要注意粗细搭配，因为细粮容易吸收，这样可能会影响血糖，只要适度、适量就不会造成血糖过高的影响。

另外，建议有一定比例的粗粮，因为粗粮也是全谷类的食物，包括玉米、小米、大麦、莜麦或者豆类，比如红小豆、绿豆、黄豆或者根茎类的全谷类食物，包括土豆、红薯、紫薯等，这些全谷类的食物当中有丰富的膳食纤维，可以帮助软化大便，帮助规律排便，丰富的膳食纤维也可以延缓糖的吸收，避免出现血糖餐后的过度波动，糖尿病患者不能用沥米饭来控制血糖，只是沥米饭作为糖尿病患者选择的食物种类之一，但是也要注意适度、适量。