肺结核的患者可以吃牛肉，肺结核其实是机会致病菌，当机体免疫力低下的时候就容易发病，而且常见消瘦、营养不良，或者是免疫抑制的人群。肺结核的营养原则还是以高蛋白、高维生素为主，高蛋白建议多食用优质蛋白，主要就是给予鸡、鱼、肉、蛋、奶等，鸡蛋1天2个左右，牛奶1天是200g左右。还可以吃一些植物蛋白，像是豆腐干、豆腐、腐竹，这些营养也是不错的。高维生素主要就是一些蔬菜、水果，像山药、梨、苹果、枣等，这些含维生素比较丰富的食物。谨记就是戒烟、戒酒，因为肺结核吃一些药会与酒精起反应，所以服药期间禁止饮酒，然后要少吃油腻、油炸的食物，还有甜点也尽量少吃，因为不利于消化、吸收。
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